2024-01-06 11:35
白日放歌须纵酒，青春作伴好还乡。——杜甫《闻官军收河南河北》
提起酒相比大多数人都喝过，在大陆历史上与酒有关的典故数不胜数。李白斗酒才能作诗百篇，武松三碗下肚才能擒虎。而且算作餐桌上的常备品，酒在中国人的食谱中地位并不低。从古代人喝的浊酒再到今天蒸馏制成的白酒都是大陆人的心疼之爱。放眼全国，几乎每个地区都有自身国家的代表美酒。俄罗斯人喜欢伏特加，欧洲人喜欢白兰地，美国人喜欢威士忌。对于好酒的人来说，往往会把酒分为三六九等，如果提起高档酒在中国茅台的地位无人能及，路易十三的名号更是响亮。当初1950年产的一批路易十三，被富豪贵族们争先抢后的购买，那到底加工了多少瓶，为什么已经已往70年还没喝完？
路易十三名字的由来
路易十三这个名字，其实是古代法国的一个帝王名字，当时这个国王幼年继位，日子过得却并不舒服，由于他还年幼，所以大全都被他母亲掌握。明明自身是国王，可很多事如故要听从他母亲的指挥，甚至自己的王后，都是母亲指派给他的。他并不喜欢这个王后，不过并没有什么办法拒绝。这样憋屈的日子一直过了三十年，直到母亲去世后，他才重新掌权。
掌权后的国王，第一件事就是迎娶自己真正的那个女人，为了筹办一个让她毕生难忘的婚礼，国王亲自参与婚礼的每一个环节的设计，并在其中填补了夫妻共饮白兰地的环节，以此庆祝二人的融合。当时的婚礼盛大无比，许多权臣贵族都来参加了。以至于共饮白兰地，成了贵族和平民们婚礼都要参照的仪
路易十三酒的诞生
后来，人头马公司当时的掌门人雷米·马丁，在法国马赛旅游时展现了白兰地在当地卖得火热，常常会断货供不应求。于是他立即买下这种酒的配方和制作措施，后来偶然又买到一个路易十三时期的巴洛克容貌酒瓶。酒瓶上的雕花精致，而且已经属于皇家，看起来极度高级有气质，他决定将白兰地罐装到这种瓶子里。
美酒配上这样高档瓶子，再添加路易十三婚礼的故事，一定可以卖出一个好价格。为了让路易十三显得更为珍贵，他决定采用万分严格的酿酒标准，只有这样才能让这种酒更为出名。一瓶路易十三必须经过数十年的陈酿才能出售，一开始将白兰地放入橡木桶保存，通过长期培育变得更为香醇后，在橡木桶失去效率前，再将酒放入玻璃坛珍藏数十年。如此复杂的酿酒过程，也让路易十三的味道成为同等级最好的。
郑重源于这种严谨的酿酒标准，也让路易十三成为王公贵族的专属。无可比拟的奢华，带给他的主人更多的面子。1957年英国女王访问法国，当时的迎宾酒就是路易十三。而在当时欧洲的名流社会里，拥有一瓶上了年份的路易十三，也是其身份和财力的象征。
1950年的极品之酒
1950时，马丁公司将一批路易十三放入橡木桶，为了到时候迎接新世纪的到来，标志着这批美酒要在2000年才能开封。开封后这批酒只灌装了768瓶，意味着它是全世界限量的，由于这批酒来自于早已历经百年时间的橡木桶酿造，比起其他年份的更为尊贵，再补充整整五十年的陈酿，以及百年纪念的由头。让让这批酒一经问世就遭到抢购，而且源于是首批百年韵味的窖藏美酒，买的人都得通过很多途径才能拿到名额。当时国内的价位已经达近10万元一瓶。往后曾有采访，路易十三因为瓶身是手工打造，纪念价值极高，仅仅一个空酒瓶就卖出了数千元的高价。
对于路易十三来说，我们常见的人头马真的比不了，陈酿12的被划分为人头马等级，陈酿15年的，被划分为拿破仑等级，而只有五十年以上的才有资格成为路易十三，才是真正的顶级干邑。因为路易十三的珍贵性，所以很多人买回去都珍藏起来，只有极少数人会打开品尝。所以尽管已往了70年，这批1950年入桶的路易十三，仿照有一部分存于世上。
